Dầu Lạc Kangen Homemade

Sự khác biệt của dầu lạc Kangen homemade này là dầu không có mùi hôi như những loại dầu lạc thông thường, thơm ngon giàu dinh dưỡng.

Dầu lạc nguyên chất là nguồn chất béo không bão hòa tự nhiên (acid oleic, acid linoleic) cùng vitamin E, phù hợp bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt với người ăn chay cần thêm nguồn chất béo tốt.

Đây là thực phẩm hỗ trợ dinh dưỡng thông thường, không phải sản phẩm điều trị bệnh. Nếu bạn có bệnh nền liên quan tim mạch hoặc chuyển hóa, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn.

Quy trình sản xuất:

Bước 1: Chọn lạc quê (lạc bóc tay) chất lượng, loại bỏ hạt kém chất lượng trước khi chế biến

Bước 2: Rửa lạc với nước Kangen pH 2.5 (nước điện giải tính axit mạnh)

Bước 3: Ngâm lạc với nước Kangen pH 11.5 (nước điện giải tính kiềm mạnh)

Bước 4: Phơi khô lạc sau khi ngâm

Bước 5: Ép dầu ở nhiệt độ 100-120°C, thấp hơn đáng kể so với quy trình tinh luyện công nghiệp phổ biến (thường 250-300°C, kèm dung môi hóa học để tách dầu và khử mùi)

Sản phẩm đã có phiếu kết quả kiểm nghiệm từ Viện Kiểm Nghiệm An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Quốc Gia (NIFC, Bộ Y Tế): hàm lượng aflatoxin tổng số chỉ 0,038 µg/kg (nằm sâu trong ngưỡng an toàn), vitamin E 15,8 mg/100g, omega-6 34,9 g/100g. Sản phẩm đã hoàn tất thủ tục tự công bố sản phẩm theo quy định.

Sản phẩm chỉ sản xuất theo đơn đặt hàng (có thể phải chờ nếu không đúng đợt sản xuất)

Không sản xuất đại trà, không chất bảo quản, không hoá chất, không pha trộn, nguyên chất 100%

Cách dùng: Dùng để xào, rán, trộn salad, uống trực tiếp

Xem thêm: Dầu Lạc Có Tốt Không? Cách Chọn Dầu Lạc Nguyên Chất An Toàn